Cum sa faci cele mai delicioase garnituri pentru peste. 5 idei dementiale
Cum sa faci cele mai delicioase garnituri pentru peste. 5 idei dementiale

Cum sa faci cele mai delicioase garnituri pentru peste. 5 idei dementiale


Garnituri pentru peste. Unul dintre cele mai sanatoase preparate pe care il poti manca este pestele. Fie ca iti place sa il mananci la gratar, la cuptor sau prajit, pestele trebuie neaparat asociat cu o garnitura delicioasa de legume.

Nu numai ca vei manca sanatos, dar o astfel de alimentatie te va ajuta sa iti mentii o silueta pentru care vei fi invidiata in grupul tau de prietene. Pe langa garnitura, trebuie sa iei in considerare si o salata, pentru a avea un meniu complet. Ce trebuie sa stii si care sunt cele mai bune garnituri pe care le poti asocia cu preparatele din peste.

RatingDificultateÎncepător
Cum sa faci cele mai delicioase garnituri pentru peste. 5 idei dementiale
ShareSaveShare
Randamente1 porție
Timp de pregătire20 minuteTimp de preparare20 minuteTimp total40 minute
Ingrediente garnitura mediteraneana
 4 buc. rosii
 3 buc. catei usturoi
 10 frunze busuioc
 1 lingura ulei masline
 sare
 piper
 seminte ardei iute (dupa gust)
 nucsoara
Ingrediente salsa de mango
 1 buc. mango
 1 buc. ardei rosu
 boabe fasole rosie
 coriandru proaspat sau uscat
 sucul de la o lamaie
 sare
 piper
Ingrediente salata de cartofi
 1 kg cartofi
 12 linguri smantana
 2 linguri suc de lamaie
 3 linguri mustar Dijon
 marar
 sare
 piper
Ingrediente frigarui de legume
 3 buc. ceapa rosie
 4 buc. ardei gras
 2 buc. dovlecei
 rosii cherry
 1 buc. vanata
 patrunjel
 zeama de la o lamaie
 patrunjel tocat
 coaja de lamaie
 ulei de masline
 usturoi granulat
 sare
 piper
Ingrediente legume la tigaie
 sparanghel
 1 buc. morcov
 4 buc. ceapa verde
 ciuperci
 ardei rosu
 ulei masline
Cum sa prepari garnitura mediteraneana
1

Prima garnitura despre care vorbim este cea mediteraneana, pentru ca este perfecta pentru peste.

Garnitura pentru peste

2

Pentru a o prepara, nu ai nevoie decat de cateva minute. Tot ce trebuie sa faci este sa tragi toate ingredientele in tigaie timp de 1-2 minute, dupa gust.

3

O sa obtii o garnitura plina de savoare care va merge de minune cu pestele pe care l-ai gatit. Optional, se poate adauga si o jumatate de avocado, dupa ce ati tras legumele la tigaie.

Garnitura mediteraneana peste

Cum sa prepari salsa de mango
4

Incepeti prin a taia mango, ardeiul si ceapa in cubulete. Fierbeti fasolea rosie sau, daca folositi o conserva, scurgeti lichidul si clatiti boabele, pe urma adaugati-le in bolul pentru salsa.

5

Coriandrul proaspat se toaca marunt, dupa care stoarceti zeama de la o lamaie peste toate ingredientele. Amestecati foarte bine, iar la sfarzit asezonati cu sare si piper.

Mango salsa

Cum sa faci salata de cartofi
6

Salata de cartofi se potriveste cel mai bine cu pestele prajit, iar daca vreti sa inlocuiti piureul este reteta perfecta.

7

Modul de preparare este destul de simplu, pentru ca vei pune cartofii cu coaja la fiert intr-o oala in care ai adaugat apa si un praf de sare. Dupa ce s-au fiert, pune-i in apa rece si taie-i bucatele dupa ce s-au racit.

8

Pune totul intr-un bol, amesteca impreuna cu smantana, adauga si o lingura de suc de lamaie, dar si sarea si piperul dupa gust.

9

Intr-un bol separat vom amesteca mustarul Dijon cu o lingura de suc de lamaie, dupa care vom turna totul peste cartofi.

Salata de cartofi

Cum sa faci frigarui de legume
10

O alta idee de garnitura extrem de gustoasa sunt frigaruile de legume. Taie ceapa in 4, ardeiul gras, feliaza dovleceii si taie vanata cubulete.

11

Este momentul sa preparam si dressingul din zeama de lamaie, patrunjelul tocat marunt, coaja de lamaie, uleiul de masline, lingurita de usturoi granulat, iar la sfarsit adaugam sarea si piperul dupa gust.

12

Folosind dressingul ungeti frigaruile pe gratar sau pe tigaie, depinde unde alegeti sa le preparati. Se lasa intre 3 si 5 minute pe fiecare parte, iar la sfarsit puteti sa asezonati cu patrunjel proaspat.

Frigarui de legume

Cum sa prepari legume la tigaie
13

Poate cea mai populara idee de garnitura pentru peste o reprezinta legumele trase la tigaie. Pentru aceasta reteta am ales sparanghelul, morcovul care se taie felii sau fideluta, ceapa verde taiata, ciupercile si ardeiul rosu. Fierbeti sparanghelul timp de 5 minute in apa clocotita.

14

Intr-un wok sau o tigaie puneti uleiul de masline, adaugati legumele si amestecati-le timp de 5 minute la foc iute. Nu uitati sa adaugati si sarea sau piperul. Legumele vor fi gata numaidecat!

Legume la tigaie

Ingrediente

Ingrediente garnitura mediteraneana
 4 buc. rosii
 3 buc. catei usturoi
 10 frunze busuioc
 1 lingura ulei masline
 sare
 piper
 seminte ardei iute (dupa gust)
 nucsoara
Ingrediente salsa de mango
 1 buc. mango
 1 buc. ardei rosu
 boabe fasole rosie
 coriandru proaspat sau uscat
 sucul de la o lamaie
 sare
 piper
Ingrediente salata de cartofi
 1 kg cartofi
 12 linguri smantana
 2 linguri suc de lamaie
 3 linguri mustar Dijon
 marar
 sare
 piper
Ingrediente frigarui de legume
 3 buc. ceapa rosie
 4 buc. ardei gras
 2 buc. dovlecei
 rosii cherry
 1 buc. vanata
 patrunjel
 zeama de la o lamaie
 patrunjel tocat
 coaja de lamaie
 ulei de masline
 usturoi granulat
 sare
 piper
Ingrediente legume la tigaie
 sparanghel
 1 buc. morcov
 4 buc. ceapa verde
 ciuperci
 ardei rosu
 ulei masline

Indicații

Cum sa prepari garnitura mediteraneana
1

Prima garnitura despre care vorbim este cea mediteraneana, pentru ca este perfecta pentru peste.

Garnitura pentru peste

2

Pentru a o prepara, nu ai nevoie decat de cateva minute. Tot ce trebuie sa faci este sa tragi toate ingredientele in tigaie timp de 1-2 minute, dupa gust.

3

O sa obtii o garnitura plina de savoare care va merge de minune cu pestele pe care l-ai gatit. Optional, se poate adauga si o jumatate de avocado, dupa ce ati tras legumele la tigaie.

Garnitura mediteraneana peste

Cum sa prepari salsa de mango
4

Incepeti prin a taia mango, ardeiul si ceapa in cubulete. Fierbeti fasolea rosie sau, daca folositi o conserva, scurgeti lichidul si clatiti boabele, pe urma adaugati-le in bolul pentru salsa.

5

Coriandrul proaspat se toaca marunt, dupa care stoarceti zeama de la o lamaie peste toate ingredientele. Amestecati foarte bine, iar la sfarzit asezonati cu sare si piper.

Mango salsa

Cum sa faci salata de cartofi
6

Salata de cartofi se potriveste cel mai bine cu pestele prajit, iar daca vreti sa inlocuiti piureul este reteta perfecta.

7

Modul de preparare este destul de simplu, pentru ca vei pune cartofii cu coaja la fiert intr-o oala in care ai adaugat apa si un praf de sare. Dupa ce s-au fiert, pune-i in apa rece si taie-i bucatele dupa ce s-au racit.

8

Pune totul intr-un bol, amesteca impreuna cu smantana, adauga si o lingura de suc de lamaie, dar si sarea si piperul dupa gust.

9

Intr-un bol separat vom amesteca mustarul Dijon cu o lingura de suc de lamaie, dupa care vom turna totul peste cartofi.

Salata de cartofi

Cum sa faci frigarui de legume
10

O alta idee de garnitura extrem de gustoasa sunt frigaruile de legume. Taie ceapa in 4, ardeiul gras, feliaza dovleceii si taie vanata cubulete.

11

Este momentul sa preparam si dressingul din zeama de lamaie, patrunjelul tocat marunt, coaja de lamaie, uleiul de masline, lingurita de usturoi granulat, iar la sfarsit adaugam sarea si piperul dupa gust.

12

Folosind dressingul ungeti frigaruile pe gratar sau pe tigaie, depinde unde alegeti sa le preparati. Se lasa intre 3 si 5 minute pe fiecare parte, iar la sfarsit puteti sa asezonati cu patrunjel proaspat.

Frigarui de legume

Cum sa prepari legume la tigaie
13

Poate cea mai populara idee de garnitura pentru peste o reprezinta legumele trase la tigaie. Pentru aceasta reteta am ales sparanghelul, morcovul care se taie felii sau fideluta, ceapa verde taiata, ciupercile si ardeiul rosu. Fierbeti sparanghelul timp de 5 minute in apa clocotita.

14

Intr-un wok sau o tigaie puneti uleiul de masline, adaugati legumele si amestecati-le timp de 5 minute la foc iute. Nu uitati sa adaugati si sarea sau piperul. Legumele vor fi gata numaidecat!

Legume la tigaie

Cum sa faci cele mai delicioase garnituri pentru peste. 5 idei dementiale

Ti-a placut acest articol? Distribuie-l si prietenilor tai!