Diferenta dintre sprot si hamsie. Afla cum sa alegi pestele potrivit de la pescarie sau supermarket, dar si care sunt exact diferentele intre cele doua specii de pesti. Ce trebuie sa stii si care este mai scump.
Diferenta dintre sprot si hamsie. Cum sa iti dai seama si care este mai scump
Diferenta dintre sprot si hamsie. Probabil te-ai lovit si tu de aceasta problema atunci cand ai vrut sa cumperi peste de la pescarie sau atunci cand te-ai dus la supermarket. Daca nu stii care sunt exact diferentele o sa iti explicam mai multe in acest articol.
In primul rand, trebuie sa stii ca hamsia se poate gasi in apele cu salinitate redusa sau mai poate fi gasita in zonele unde fluviile se varsa in mari sau oceane. Hamsile se gasesc in Marea Neagra, Marea Mediterana, Oceanul Pacific, Oceanul Atlantic si Oceanul Indian.
Exista 140 de specii de hamsii, care sunt clasificate in 17 genuri. Hamsia este bogata in proteine, vitamine B12 si D, dar si in acizi grasi Omega-3. Pe langa asta, carnea acestui peste mai contine si minerale esentiale precum seleniul sau iodul.
In acelasi timp, sprotul care mai este denumit si tata, ciacia sau ceacea poate fi intalnit in Marea Neagra, Marea Mediterana, Marea Adriatica sau in Oceanul Atlantic. In Marea Neagra se gaseste subspecia Sprattus sprattus phalericus.
Ce diferente sunt intre sprot si hamsie, iata cum sa iti dai seama atunci cand cumperi peste si cum sa eviti sa fii pacalita sau pacalit.
Corpul sprotului este alungit, insa comprimat lateral si acoperit cu solzi destul de mari si caduci. De asemenea, are o culoare verde-albastruie pe spate si argintie pe lateral.
Totodata, capul sprotului este comprimat lateral si are o gura mica, oblica, indreptata in sus. Inotatoarea dorsala a sprotului se gaseste pe mijlocul spatelui. Acest peste poate avea dimensiuni cuprinse intre 8 si 16 cm.
Acum ca stii cum arata sprotul si care sunt caracteristicile acestui peste, o sa iti explicam si cum arata hamsia. Ei bine, acest peste are o forma alungita, asa ca o sa o poti recunoaste destul de usor atunci cand o vezi pe galantare.
Citeste si: Reteta peste marinat cu ceapa. Cum sa il prepari sa iasa absolut delicios
Gura este foarte importanta, deoarece aceasta depaseste limitele ochilor. Asadar, mare atentie la gura pestelui pentru a putea face diferenta imediat. Mai mult, hamsia poate ajunge pana la o lungime de 20 cm atunci cand este la maturitate.
Si culoarea face diferenta, deoarece hamsia are o culoare albastra. Bineinteles, pozele o sa te ajute sa diferentiezi cele doua specii de peste mult mai repede si mai bine.
Din punct de vedere financiar, hamsia este mai scumpa decat sprotul asa ca o sa observi aceasta diferenta si in portofel atunci cand cumperi peste.
La final, iti mai spunem ca hamsia are mai putina grasime in comparatie cu sprotul, care se hraneste cu crustacee planctonice. Ambele specii de peste se pot consuma prajite, afumate sau proaspete.