Cum sa faci supa crema de linte. Postul se apropie, asa ca este momentul sa invatam retete de mancaruri care nu contin carne. Afla cum se face supa, care este reteta, modul de preparare si lista cu ingrediente.
Pentru cei ce nu stiu, supa de linte reprezinta o masa extrem de sanatoasa, iar 100 g de linte contin doar 116 calorii, 9 g de proteine, 20 g de carbohidrati, 7.9 g de fibre, 0.4 g grasimi si 0 colesterol.
Totodata, specialistii au descoperit faptul ca alimentele cremoase precum supa de linte actioneaza si la nivelul centrilor nervosi ai creierului responsabili de senzatia de fericire a organismului.
Reteta de supa pe care ti-o vom prezenta astazi este ideala si atunci cand esti la dieta, se face extrem de usor si iti imbunatateste starea de fericire.
Supa pe care o veti pregati este o sursa bogata in vitamine precum vitamina B, E, A, C, K, dar si in minerale precum fier, potasiu, cupru, seleniu, magneziu, fosfor, calciu sau sodiu.
- 200 gr linte rosie
- 4 buc. cartofi
- 3 buc. morcovi
- 1 buc. ceapa
- 1 buc. telina
- 1 buc. ardei
- 4 linguri pasta de rosii
- 3 linguri ulei de masline
- 3 buc. catei de usturoi
- 1 lingura boia dulce
- ½ lingurita turmeric
- 1 lingura oregano
- 1 lingurita cimbru uscat
- ½ lingurita coriandru macinat
- sare
Cum sa prepari supa crema de linte
Cum sa faci supa de linte la tine acasa. Inainte de a va apuca de prepararea supei de linte, trebuie sa stiti ca lintea se inmoaie in apa si se tine acolo timp de o ora. Dupa ce timpul a trecut, scurgeti boabele de linte si spalati-le foarte bine. Urmatorul pas este sa puneti lintea la fiert.
Intr-o tigaie, puneti ceapa taiata cubulete mici si usturoiul zdrobit, impreuna cu oregano, coriandru macinat si boia dulce.
Celelalte legume, adica telina, cartofii, morcovii si ardeii se taie cubulete, iar apoi se pun la fiert impreuna cu boabele de linte.
Citeste si: Cum se face supa crema de ciuperci sau cum se face supa de pui cu galuste
Dupa ce totul a dat in clocot, adaugati si pasta de rosii. Totul se fierbe la foc mic, iar ulterior adaugati si ceapa sotata impreuna cu usturoiul.
Folosind un mixer blender vertical, transformati supa de linte in crema. Dupa ce supa crema s-a racit, este momentul sa adaugati turmericul pudra, dar si uleiul de masline.
In cazul in care vrei sa modifici un pic reteta, iti sugeram sa adaugi lapte de cocos, pentru ca acesta are o aroma extrem de placuta, dar ii ofera supei si o textura cremoasa. Pentru ca este perfecta intr-o zi racoroasa de toamna, iti dorim pofta buna!