Curatarea ananasului. Afla cum sa faci asta in mod corect, care sunt cele mai bune metode, dar mai ales ce pasi trebuie sa urmezi pentru a il curata eficient. Iata ce trebuie sa stii!
Cum sa alegi un ananas copt atunci cand il cumperi
Inainte sa iti explicam cum sa procedezi atunci cand te ocupi de curatarea ananasului, ar fi bine sa stii si cum sa alegi unul copt. Nu de alta, dar nu vrei sa cumperi unul prea copt sau unul prea verde.
Ananasul bine copt are o culoare galbena, asa ca inspecteaza bine coaja acestuia cand il cumperi. Asigura-te totusi ca aceasta nu prezinta pete maronii sau portocalii, iar daca este cazul alege altul deoarece acel fruct este mult prea copt si a inceput sa mucegaiasca.
Totodata, frunzele ananasului trebuie sa fie de o culoare verde inchis. Mai mult, acestea trebuie sa se indeparteze destul de usor, acela fiind semnul ca ai in fata ta un fruct copt si gata de consum.
Expertii recomanda sa si mirosim fructul atunci cand vrem sa il cumparam. Daca nu simti nicio aroma, inseamna ca acesta nu este bine copt. Un ananas copt va avea un miros dulce si fructat. Asadar, atentie si la acest aspect.
Daca totusi ai cumparat un ananas si acesta este inca verde, te sfatuim sa il lasi timp de cateva zile pe un pervaz la lumina soarelui pentru a se coace mai bine si pentru a fi bun de mancat.
Curatarea ananasului. Cum sa o faci si care sunt pasii
Curatarea ananasului. Acum ca stii cum sa alegi un ananas copt atunci cand il cumperi de la supermarket o sa iti explicam ce pasi sa urmezi si cum sa il tai in mod corect.
Primul pas va fi sa indepartezi partea de sus si partea de jos, insa mare atentie sa nu tai mai mult de 0.5 centimetri din fiecare parte. Vrei sa salvezi cat mai mult din pulpa fructului pentru a o manca, nu pentru a o arunca.
Dupa ce ai taiat ananasul la ambele capete, pune-l pe verticala cu partea mai groasa in jos. Apoi, trebuie sa indepartezi coaja, insa nu taia mai mult de 0.5 cm pentru a salva cat mai mult din pulpa. Daca mai raman tepi sau urme de coaja le vei taia ulterior.
Citeste si: Cum sa plantezi ananas chiar la tine acasa
Urmatorul pas va fi sa tai ananasul felii, insa sa ocolesti centrul acestuia deoarece acolo este cotorul, iar acel cotor este tare si nu se poate manca. La final, feliile se taie in portii mai mici, cat sa se poata manca usor.
Bineinteles, exista mai multe metode de a taia si a curata un ananas. Spre exemplu, poti taia capetele ananasului exact ca la metoda explicata mai sus, iar apoi poti taia ananasul in felii rotunde. La final, folosind o forma rotunda de taiat indeparteaza cotorul la fiecare felie.
O alta metoda este sa tai ananasul in 4 felii fara sa il mai cureti, iar apoi la fiecare felie sa indepartezi partea tare din cotor. Apoi, fiecare felie in parte se va taia exact ca o felie de pepene, iar apoi in felii mai mici cat sa poata fi mancate usor.