Cand se recolteaza radacina de brusture. Afla care este cea mai buna perioada in care poti scoate radacina din pamant, dar si cum sa o folosesti in mod corect. Ce beneficii ofera radacina de brusture si care sunt modurile in care o poti utiliza.
Cand se recolteaza radacina de brusture. Cum sa o utilizezi
Cand se recolteaza radacina de brusture. Inainte de a vorbi despre perioada in care se recolteaza aceasta radacina, ar trebui sa intelegi intai ce beneficii ofera si de ce ar fi bine sa o folosesti si tu.
Brusturele sau lipanul este o planta bienala ce poate atinge o inaltime de pana la 2 metri. Frunzele acestei plante sunt mari, iar florile au o culoare mov. De regula, brusturele creste pe marginea drumurilor sau pe terenurile necultivate.
Planta face parte din categoria legumelor radacinoase precum morcovul sau pastanacul, iar radacina acestuia are un gust dulceag, usor amarui. Aceasta contine inulina, o fibra proteica ce ajuta la sanatatea digestiva.
Totodata, radacina de brusture contine arctigenina si lutelolina, compusi activi cu proprietati antiinflamatorii si antioxidante. Acesti compusi pot reduce inflamatiile cronice asociate cu bolile degenerative, iar aici mentionam bolile de inima sau artrita.
Mai mult, radacina de brusture ajuta si la reglarea glicemiei, stabilizand nivelul de zahar din sange. Asadar, planta este benefica pentru cei ce au diabet sau prezinta risc de diabet.
De asemenea, radacina de brusture are si proprietati detoxifiante, eliminand toxinele din organism stimuland functia hepatica, dar in acelasi timp ajutand la eliminarea reziduurior metabolice. Consumata in mod regulat, radacina ajuta si la prevenirea acumularii de toxine.
Nu in ultimul rand, radacina de brusture ajuta si la stimularea functiei renale, eliminand excesul de lichide din organism. Asadar, aceasta planta ofera o multime de beneficii pentru organismul nostru.
Cand se recolteaza radacina de brusture. Ei bine, perioada ideala pentru a recolta aceasta radacina este un lunile martie sau aprilie, daca planta are o varsta mai mica de 2 ani. In cazul in care vorbim de plantele mai mici cu varsta pana intr-un an, radacinile se pot recolta toamna, mai exact in lunile octombrie sau noiembrie.
Citeste si: Cum sa faci sirop (miere) de papadie
Si frunzele se pot recolta, iar perioada ideala sa faci asta este in lunile mai sau iunie, inainte ca planta sa infloreasca. Asadar, mare atentie si la acest aspect!
Dupa recoltare, radacina se spala foarte bine pentru a indeparta urmele de pamant. Pentru cele mai bune rezultate aceasta se va pune la inmuiat pentru a fi curatata mult mai usor.
Dupa aceea, radacina se poate pune la uscat pentru a fi pastrata pe termen lung. Cea mai usoara metoda de a folosi este preparand ceai, adica va trebui sa tai putin din radacina recoltata, iar apoi sa faci o infuzie.
Expertii recomanda sa nu consumam excesiv acest tip de ceai deoarece poate avea efect diuretic si poate duce la dezechilibru electrolitic, deoarece vei elimina prea multe lichide.