Pastrare nuci decojite. Cum sa le pastrezi pentru a rezista cat mai mult
Pastrare nuci decojite. Cum sa le pastrezi pentru a rezista cat mai mult

Pastrare nuci decojite. Cum sa le pastrezi pentru a rezista cat mai mult


Pastrare nuci decojite. Afla care este cea mai buna metoda si cum sa le pastrezi pentru ca miezul de nuca sa reziste cat mai mult. Ce trebuie sa stii si tu!

Pastrare nuci decojite. Cum sa le pastrezi pentru a rezista cat mai mult – Cuprins:

Uscarea nucilor

Nuci
Nuci

Trebuie sa recunoastem faptul ca nucile sunt fructele care rezista cel mai mult si daca nu stiai inca, acestea pot fi pastrate timp de 2 ani fara sa aiba nimic.

Totusi, acestea trebuie sa fie foarte bine uscate inainte sa fie puse la pastrare, asa ca recoltarea se va face abia atunci cand acestea se vor desprinde foarte usor de pe ramuri si dupa ce coaja verde s-a crapat.

Expertii recomanda ca inainte sa le pui in camara sau in beci ori in alt spatiu unde obisnuiesti sa le depozitezi, sa le lasi la uscat timp de 12 zile. Uscarea se face la aer insa nu in bataia soarelui, pentru ca este posibil sa se crape.

Aseaza nucile in straturi de pana la 10 cm, insa ai grija sa le rostogolesti de pe o parte pe alta in fiecare zi pentru a se usca uniform.

Dupa ce au trecut ce 12 zile, poti face un test rapid. Sparge o nuca, iar daca aceasta s-a spart usor si cu zgomot, atunci nucile s-au uscat bine si pot fi depozitate cu succes.

Pastrare nuci decojite. Cum sa faci asta in mod corect

Pastrare nuci decojite
Pastrare nuci decojite

Poate ca pastrarea nucilor in coaja este simpla, insa atunci cand vorbim despre o modalitate de pastrare a unor nuci decojite, lucrurile se schimba. Miezul de nuca poate rancezi sau mucegai, asa ca ar fi bine sa stii care este cea mai buna modalitate pentru a le pastra peste iarna.

Cea mai simpla modalitate pentru a pastra miezul de nuca este sa il pui in recipiente care se inchid etans sau in acele pungi speciale cu inchidere ermetica, iar apoi sa le depozitezi la congelator.

Daca inca nu te-ai gandit la aceasta metoda, iti recomandam sa o incerci, pentru ca miezul de nuca va rezista timp de 6-7 luni fara probleme.

Citeste si: Metode de spart nuci. Cum sa cureti nucile de coaja, usor si rapid

Ar fi bine sa ai grija la un aspect. Atunci cand vrei sa le folosesti pentru a il pune in prajituri sau sa il mananci, miezul de nuca trebuie scos cu o ora inainte, pentru a putea ajunge la temperatura camerei.

Nu uita ca nucile sunt printre cele mai sanatoase fructe oleaginoase, asa ca iti recomandam sa le consumi pentru vitaminele pe care le contin, dar si pentru mineralele sau grasimile sanatoase.

Consumate, nucile au capacitatea de a reduce colesterolul, scad riscul de aparitie a bolilor cardiovasculare, dar in acelasi timp pot ameliora durerile si pot reduce stresul.