Cum sa faci salata greceasca. Afla care este reteta traditionala si de ce ingrediente ai nevoie, ce fel de branza trebuie sa folosesti, care sunt micile secrete, dar si modul de preparare. Ce trebuie sa stii atunci cand prepari celebra „Horiatiki salata”!
- 150 g rosii
- 100 g branza feta
- 30 g castraveti
- 30 g ardei gras
- 15 g ceapa rosie
- masline negre
- ulei de masline
- sare
- oregano uscat
Cum sa prepari salata greceasca. Lista cu ingrediente si reteta traditionala
Salata greceasca (Horiatiki salata) dupa reteta traditionala este foarte usor de facut. Chiar si asa, vorbim despre un preparat extrem de gustos de care ne putem bucura in sezonul cald si nu numai.
Primul lucru pe care trebuie sa il faci atunci cand prepari salata este sa cureti foarte bine legumele. Castravetii se decojesc, insa ii poti pune si cu coaja, chiar nu este nicio problema. Dupa spalare, castravetii se taie felii.
Urmeaza rosiile, pe care le spalam foarte bine si apoi le taiem cubulete. Ceapa rosie se taie pestisori, iar ardeiul gras se taie la fel, asta dupa ce indepartezi cu grija toate semintele.
Pentru aceasta reteta de salata poti folosi masline cu sambure sau fara. In cazul in care ai cumparat masline cu samburi, ar fi bine sa ii scoti si daca nu stiai, poti face asta presand cu latul lamei unui cutit. Mai mult, o sa faci salata greceasca mai gustoasa pentru ca o sa simti mai bine gustul de masline.
Branza feta este absolut obligatorie la aceasta reteta. Aceasta se poate taia sau lasi o felie intreaga deasupra salatei, exact ca in imaginea de mai sus. Tine de design si de usurinta cu care vrei sa mananci salata.
Dupa ce ai taiat toate Ingredientele, pune-le intr-un castron si pe urma adauga un praf de sare. Nu uita ca maslinele sunt deja sarate si branza la fel, asa ca nu exagera cu cantitatea de sare pe care o folosesit pentru a prepara reteta de salata greceasca.
Citeste si: Salata Caesar cu pui. Cum sa o pregatesti dupa reteta originala
Adauga uleiul de masline, iar apoi putin oregano si amesteca foarte bine. In cazul in care preferi ca salata sa fie acra, poti sa adaugi si un pic de zeama de lamaie. Amesteca iarasi foarte bine pentru ca toate aromele sa patrunda in ingredientele tale.
Dupa cum am zis, salata greceasca se face dupa o reteta simpla, asa ca gustul poate fi influentat doar de calitatea ingredientelor. Daca alegi produse romanesti proaspat aparute in piata, cu siguranta ca te vei bucura de un preparat absolut delicios. Nu uita ca ai nevoie si de un ulei de masline extravirgin!