Cum sa faci chiftelute suedeze cu sos. Afla care este cea mai buna reteta pe care o poti incerca, de ce ingrediente ai nevoie si cum se prepara sosul. Ce trebuie sa stii si tu!
- 750 g carne tocata (porc, vita)
- 1 ceapa
- 1 catel de usturoi
- 50 g pesmet
- 500 ml apa fierbinte
- 80 ml lapte
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 ou
- sare
- piper
- 150 ml smantana pentru gatit
- 1 cub de vita Maggi sau 2 linguri Maggi Marketplace baza pentru mancaruri (vita)
- 50 g unt
- 50 g faina
- 2 linguri sos soia
- 1 lingura mustar dulce
Reteta chiftelute suedeze cu sos. Cum sa faci acest preparat
Cu siguranta ai auzit de celebrele chiftele cu sos de la Ikea, asa ca daca ai mancat si ti-au placut, o sa iti explicam ce trebuie sa faci pentru a obtine acelasi gust sau chiar mai bun. Nu de alta, dar dupa ce le-ai preparat la tine acasa si ai vazut cat de bune le poti face, nu credem ca o sa mai mananci vreodata la celebrul magazin.
Asadar, pentru a prepara acele chiftelute suedeze cu sos o sa fie nevoie sa toci ceapa marunt, pentru a o putea amesteca impreuna cu restul ingredientelor. Alternativ, poti folosi Maggi Marketplace baza pentru mancaruri cu aroma de vita, in locul cubului cu aroma de vita.
Primul lucru pe care trebuie sa il faci cand pregatesti aceasta reteta este sa pui apa la fiert. O sa ai nevoie de apa fierbinte pentru a dizolva cubul Maggi cu aroma de vita sau pentru a pune 2 linguri de Maggi Marketplace baza pentru mancaruri cu aroma de vita.
Dupa ce ai obtinut aceasta supa, pune untul la topit intr-o cratita, dupa care adauga faina. Adauga si supa de vita pe care ai facut-o mai devreme, amestecand incontinuu pentru a evita formarea cocoloaselor.
Adauga smanatana pentru gatit, iar apoi sosul de soia. Continua sa amesteci pana ce compozitia devine omogena. Adauga si mustarul, iar apoi lasa sosul la foc mic sa se gateasca pentru 5-6 minute.
Dupa cele 5-6 minute, adauga sare si piper proaspat macinat dupa gust, amesteca foarte bine si apoi opreste focul. Pune un capac peste sos, pentru ca acum vom trece la prepararea compozitiei pentru chiftele.
Pentru a face compozitia pentru celebrele chiftelute suedeze vei avea nevoie de un castron mai adanc, in care pui laptele si pesmetul, dupa care amesteci foarte bine pana ce obtii o pasta.
Adauga si oul, un catel de usturoi tocat marunt, o legatura de patrunjel tocat, iar la final pune sare si piper proaspat macinat. Carnea tocata si ceapa se adauga la final, dupa care totul se amesteca pana ce compozitia devine omogena.
Citeste si: Reteta chiftele la cuptor. Cum sa le prepari si ce ingrediente sa folosesti
Dupa cum bine stim, celebrele chiftelute suedeze cu sos de la Ikea sunt destul de mici, asa ca va trebui sa faci si tu unele de dimensiuni mai mici inainte de a le pune la prajit.
Pentru prajit, o sa ai nevoie de putin ulei pe care il pui la incins. Chiftelele se prajesc pana ce devin rumene, iar apoi se scot pe un prosop de hartie pentru a putea absoarbe excesul de ulei.
Dupa ce ai prajit chiftelutele, este momentul sa incalzesti sosul pe care l-ai pregatit mai devreme. Adauga chiftelutele si lasa totul la foc mic timp de 4-5 minute. Reteta este gata, asa ca iti dorim pofta buna!