Cum sa gatesti corect folosind folia de aluminiu. Afla de ce nu este bine sa utilizezi folia alimentara din aluminiu atunci cand gatesti anumite mancaruri, dar si cum o mai poti folosi in casa ta, la ce este utila. Iata ce trebuie sa stii si tu!
Cum sa gatesti corect folosind folia de aluminiu. Ce alte utilizari mai are folia alimentara!
Cum sa gatesti corect folosind folia de aluminiu. Cu toate ca pare ceva extrem de simplu, afla ca aceasta folie alimentara poate declansa anumite reactii atunci cand intra in contact cu acizii sau cu sarea din mancaruri. Drept urmare, particule de aluminiu vor ajunge in mancare.
In primul rand, trebuie sa stii ca nu trebuie sa folosesti folia de aluminiu daca vrei sa incalzesti ceva la cuptorul cu microunde. Aceste microunde nu pot sa treaca prin respecgiva folie, ceea ce inseamna ca mancarea nu se va incalzi foarte bine, insa pe langa asta suprafata metalica va cauza aparitia scanteilor.
Asadar, nu este deloc sigur sa faci asta, asa ca daca vrei neaparat sa incalzesti mancarea la cuptorul cu microunde asigura-te ca folosesti un recipient din ceramica sau sticla, insa care nu este acoperit de folie de aluminiu sau de plastic.
Sucul de lamaie, otetul, sucul de portocale sau sosul de rosii sunt acide, asa ca daca acestea vor intra in contact cu folia de aluminiu va avea loc o reactie chimica si aluminiul va ajunge in mancarea ta. Cu toate ca nu reprezinta o mare problema daca se intampla o data, afla ca pe termen lung iti poti pune sanatatea in pericol.
Sarea continuta de anumite alimente reprezinta o alta problema, deoarece se declaneaza alta reactie chimica similara cu cea descrisa mai sus. Practic, aluminiul ajunge iarasi in mancarea ta si cu siguranta nu vrei sa se intample asta.
Daca o sa gatesti carne sau peste intr-o folie de aluminiu, afla ca ar fi bine sa renunti sa faci asta. Cu cat mancarea sta mai mult in acea folie, cu atat sunt eliberate mai multe particule de aluminiu. Ideal este sa folosesti recipiente de ceramica sau sticla. O solutie poate fi sa pui carnea sau pestele in doua straturi de hartie de copt si abia apoi sa utilizezi folia de aluminiu.
Cu toate ca aluminiul se topeste la temperaturi foarte mari, particulele pot incepe sa fie transferate in mancaruri chiar de la temperaturi de 200 de grade Celsius. De exemplu, daca o sa gatesti cartofi inveliti in folie de aluminiu, particulele o sa isi gaseasca locul si in aceste legume.
Cel mai bine este sa eviti folia de aluminiu si sa utilizezi hartia de copt. Este mult mai sigur pentru sanatatea ta si este posibil sa obtii cartofi mai gustosi. Poti incerca sa vezi diferentele si o sa te convingi singur sau singura.
Citeste si: De ce se pune folie de aluminiu in masina de spalat. Cum sa o folosesti in mod corect
Dupa cum am spus si la inceputul acestui articol, folia de aluminiu mai are si alte intrebuintari la care cu siguranta nu te-ai asteptat. Spre exemplu, pentru a curata o cratita sau o tigaie de arsura, poti mototoli o folie de aluminiu si aceasta va actiona exact ca un burete din sarma pentru spalat. Totusi, tine minte sa o folosesti doar pentru suprafetele din otel, fonta sau fier, nu si pe cele din ceramica sau alte materiale sensibile la zgarieturi.
Folia de aluminiu poate fi utilizata si pentru a ascuti o foarfeca. Tot ce trebuie sa faci este sa tai o bucata de folie cu acea foarfeca si aceasta se va ascuti de la sine, deoarece folia metalica va indeparta impuritatile si microparticulele ce reduc eficienta lamelor.
La final, iti mai spunem ca poti folosi foloa de aluminiu si pentru a curata bijuteriile de argint sau tacamurile de argint. Pentru asta, va fi nevoie sa pui folia pe fundul unui vas, sa adaugi sare sau bicarbonat de sodiu, iar apoi apa fiarta. Pune apoi bijuteriile sau tacamurile si reactia chimica ce va avea loc va indeparta murdaria fara prea mult efort.