Cum sa folosesti ceapa rosie, ce beneficii ofera. Ceapa rosie este unul dintre alimentele utilizate frecvent in gastronomia romaneasca. Are un gust ceva mai bland si mai dulceag decat ceapa alba, cea pe care o folosim la mai toate mancarurile, dar si o serie de beneficii pentru sanatate, unele dintre ele mai putin cunoscute.
Cum sa folosesti ceapa rosie. Beneficii
Incep prin a-ti spune ca este bogata in flavonoide, compusi sulfurici si vitamina C si, prin acesti compusi, ceapa rosie previne aparitia sau reduce evolutia unor boli grave, prin care cancerul, diabetul, bolile neurodegenerative si cele cardiovasculare.
Trebuie sa mai stii si ca ceapa rosie contine mai multi polifenoli decat prazul si usturoiul, iar acestia sunt responsabili cu cresterea numarului de bacterii bune din intestin. In plus, aceste bacterii au rol semnificativ in potentarea sistemului imunitar. Asadar, consumul de ceapa rosie vine cu o serie de beneficii pentru organism.
Primul care trebuie mentionat este inhibarea celulelor canceroase, prin efectul pe care il are quercitina. Unele studii americane arata ca persoanele care consuma ceapa rosie au un risc de a dezvolta cancer de tract digestiv sau respirator superior cu pana la 50% mai mic decat cele care nu consuma aceasta leguma. Si sulfurice organice care se regasesc in ceapa rosie sunt responsabile de stoparea evolutiei unora dintre cancerele instalate.
In plus, ceapa rosie previne aparitia ulcerului, mai ales prin eliminarea radicalilor liberi. In principal, ceapa rosie sustine eliminarea bacteriei Helicobacter pylori, responsabila pentru producerea ulcerului duodenal.
Trebuie sa mai stii ca ceapa rosie reduce glicemia si regleaza nivelul colesterolului in organism.
Totodata, ceapa rosie, prin anumiti compusi pe care ii contine, sustine imunitatea si lupta organismului impotriva toxinelor si a diferitelor organisme care po produce diferite tipuri de imbolnavire.
Tot ceapa este un bun ameliorator al problemelor respiratorii. Daca amesteci ceapa rosie cu miere si zahar brun si lasi amestecul la macerat peste noapte, vei obtine un sirop puternic. Scoate apoi ceapa si consuma siropul obtinut pentru a ameliora tusea, congestia de la nivelul cailor respiratorii superioare si pentru a diminua sputa, mucozitatile, daca este cazul.
Ceapa rosie poate fi utilizata pentru a preveni infectiile de la nivelul cavitatii bucale si deteriorarea dintilor. Daca vrei sa o folosesti in acest scop tot ce ai de facut este mesteci ceapa rosie pentru 2-3 minute, timp suficient pentru ca anumiti compusi sa elimine bacteriile si germenii din cavitatea bucala si de la nivelul gatului.
Trebuie sa mai stii ca ceapa rosie opreste sangerarile nazale. Tot ce ai de facut in acest caz este sa tai o felie de ceapa cruda si sa o pui sub nas. Mirosul emanat de aceasta va opri sangerarea favorizand coagularea rapida a sangelui. La fel de bine poti inumuia bucati de vata medicinala in suc de ceapa rosie si sa plasezi aceste bucati textile in nara afectata pentru nu mai mult de 5 minute. Sangerarea se va opri destul de usor.
In plus, persoanele care se stiu cu predispozitie catre imbolnavirea in zona cardiovasculara pot consuma regulat ceapa rosie pentru a preveni astfel de afectari. Quercetina din ceapa rosie sustine eliminarea radicalilor liberi si, in acest fel, previne imbatranirea celulara prematura si aparitia unor boli cardiovasculare sau neurologice.
Este important sa iti spun si ca ceapa rosie au un nivel ridicat de aminoacizi si ca acestia au un efect important de detoxifiere a organismului.
Cataplasmele cu ceapa rosie aplicate la nivelul capului sau al altor zone cu probleme ameliotreaza foarte repede durerea, fiind utila chiar si in ameliorarea unor dureri de intensitatea semnificativa, cum sunt cele din guta si reumatism.
Citeste si: Cum sa folosesti ceapa in sosete si de ce este utila
Ceapa rosie este un calmant natural si poate fi utilizata pentru a calma crizele de nervi, atacurile de panica prin simpla mirosire a unei cepe rosiii taiate.
In sinuzita, inhalatia cu aburi de ceapa rosie amelioreaza simptomele suparatoare. Este important ca aceste inhalatii sa fie facute seara, inainte de culcare si apoi sa nu mai iesi din casa, ci sa te bagi in pat, la caldura. Pentru a face inhalatii ai nevoie de o ceapa rosie pe care sa o tai rondele si sa o pui intr-un tifon. Incalzeste apoi la aburi si inhaleaza acesti aburi emanati de ceapa rosie.
In fine, ceapa rosie dizolva calculii biliari si poate preveni litiaza renala, spun specialistii in sanatate. In cazul in care suferi de calculi renali, tot ce ai de facut este sa consumi in fiecare zi trei lingurite de suc de ceapa rosie pe care sa il lasi sa macereze timp de 5 ore in trei linguri de ulei de masline. Tratamentul trebuie urmat timp de 14 zile, reluat apoi dupa o saptamana de pauza.