Reteta sos guacamole. Afla cum sa prepari sosul la tine acasa, de ce ingrediente ai nevoie pentru a iesi delicios si ce pasi trebuie sa urmezi. Este atat de simplu de facut incat cu siguranta o sa il prepari saptamanal!
- 2 avocado bine coapte
- 1 rosie
- ½ ceapa rosie
- 1 catel de usturoi
- zeama de la o jumatate de limeta (optional se poate folosi zeama de lamaie)
- coriandru verde (optional se poate folosi patrunjel verde)
- ardei iute (dupa gust)
- sare
- piper
Sos guacamole. Cum sa prepari si ce ingrediente sa utilizezi
Cu siguranta ai auzit de acest sos guacamole sau sos de avocado, este extrem de usor de preparat si de asemenea foarte sanatos. Secretul ca sosul sa iasa delicios este ca fructele de avocado pe care le utilziezi sa fie bine coapte.
In cazul in care nu stii cum sa alegi un avocado copt de la supermarket, o sa iti explicam ce trebuie sa stii. In primul rand, fructul de avocado bine copt are culoarea verde inchis spre negru. Daca fructele au culoarea verde, te sfatuim sa nu le cumperi pentru ca nu sunt inca foarte coapte.
De asemenea, este posibil sa gasesti si fructe prea coapte, care au stat prea mult pe rafturile din magazin. Daca apesi cu usurinta si lasi urme in coaja, alege alt fruct pentru ca acela este mult prea copt, dar este posibil sa fie si stricat.
Codita fructului de avocado este foarte important, asa ca daca o misti si cade imediat, iar locul ramas este verde atunci este fructul pe care il cauti pentru a prepara acest sos guacamole.
Pentru a prepara sosul guacamole, primul pas va fi sa tai rosia marunt, insa ar fi bine sa indepartezi cat de multe seminte poti. Dupa aceea, taie ceapa rosie marunt, iar apoi usturoiul.
Acum, este momentul sa taiem fructele de avocado. Acestea se taie pe jumatate, dupa care fructele se indeparteaza si samburele folosind un cutit. Scoate pulpa de avocado si pune-o intr-un castron, peste care pui zeama de limeta sau lamaie, iar apoi o zdrobesti cu furculita.
Citeste si: Cum sa utilizezi cojile de avocado si ce poti face cu ele
Urmatorul pas este sa adaugi si restul de ingrediente, asa ca pune ceapa maruntita, rosia taiata cubulete, ardeiul iute (optional), usturoiul si coriandrul tocat. Cine nu vrea coriandru sau nu are, poate folosi fara probleme patrunjel verde.
La final, adauga sare si piper dupa gust, iar apoi amesteca foarte bine. Reteta de sos guacamole este gata, asa ca iti dorim pofta buna. Nu uita sa cumperi si o punga de nachos, pentru ca sosul de avocado merge foarte bine cu ceva crocant.