Cum sa faci aripioare picante ca la KFC. Afla care este reteta pentru a prepara binecunoscutele aripioare picante si care sunt ingredientele de care ai nevoie. Cum sa le faci la tine acasa si care sunt pasii pe care sa ii urmezi!
- 1 kg aripioare de pui
- 4 oua
- 400 g faina
- 100 ml lapte
- 2 linguri boia iute
- 1 lingura pudra de usturoi
- 1 lingura cimbru uscat
- 1 lingura pudra de ghimbir
- 1 lingura de sare
- 1 lingurita piper
- 1 lingurita rozmarin uscat
- 500 ml ulei pentru prajit
Reteta aripioare picante ca la KFC. Cum sa le prepari si de ce ingrediente ai nevoie
Daca si tu vrei sa prepari celebrele aripioare picante ca la KFC la tine acasa, trebuie sa stii ca nu este deloc greu. Tot ce trebuie sa faci este sa respecti ingredientele din aceasta reteta, dar mai ales pasii pentru ca acestea sa iasa crocante.
Primul lucru cu care vei incepe aceasta reteta va fi sa speli foarte bine aripioarele, iar apoi sa le tai pe jumatate, astfel incat sa obtii copenelele si aripioarele. De asemenea, iti recomandam sa le crestezi pentru a se praji mult mai usor.
Apoi, lasa aripioarele la scurs pentru ca te vei ocupa de celelalte ingrediente. Iti recomandam sa nu sari peste vreun ingredient, daca vrei sa obtii acel gust ca si la reteta originala.
Urmatorul pas va fi sa amesteci faina impreuna cu pudra de usturoi, sarea, piperul, pudra de ghimbir, cimbrul uscat, rozmarinul uscat si cu boia iute. Amesteca foarte bine folosind o lingurita sau o furculita, pana la omogenizare.
Evita sa bagi mana in acel amestec si pe urma sa te scarpini in jurul ochilor, pentru ca senzatia nu va fi placuta deloc. Mare atentie si la acest aspect!
Dupa aceea, sparge ouale si pune-le intr-un castron separat. Apoi, va fi nevoie sa adaugi peste acestea laptele si sa le bati foarte bine pana la omogenizare, pentru ca doar cu ajutorul acestora vei putea fixa condimentele pe aripioarele de pui.
Urmatorul pas va fi sa pregatesti aripioarele. Acestea se inmoaie in amestecul de oua cu lapte, iar apoi se tavalesc foarte bine prin faina cu condimente. Asigura-te ca pui din belsug, pentru a obtine acel gust special.
Citeste si: Cum sa prepari chiftele de pui. Cea mai buna reteta
Daca vrei sa obtii aripioare ca la KFC sau mai crocante, mai poti adauga in faina fulgi de porumb. Este optional, asa ca totul tine de gust!
Dupa ce ai pregatit aripioarele, acestea se vor praji foarte bine in uleiul incins, pana ce se vor rumeni pe toate partile. La final, scoate-le pe un pat de prosoape de hartie, pentru a putea absorbi excesul de ulei.
In cazul in care vrei sa prepari si celebrul sos de usturoi de la KFC, gasesti aici reteta originala. Se prepara foarte usor si nu ai nevoie de ingrediente speciale!