Cat se fierbe quinoa. Afla cum sa o pregatesti corect pentru a iesi pufoasa, dar si cata apa trebuie sa spui la cantitatea de quinoa pe care vrei sa o fierbi. Ce trebuie sa stii si de ce este indicat sa consumi si tu aceste seminte.
Cat se fierbe quinoa. Cum sa prepari semintele ca la carte
Daca te-ai intrebat vreodata cat se fierbe quinoa, dar si cum ar trebui sa gatesti aceste seminte o sa iti explicam pas cu pas ce trebuie sa faci si ce greseli trebuie sa eviti.
Nu te gandi ca este foarte greu, practic semintele se fierb usor si le poti integra intr-o multime de retete sanatoase. Pentru fierbere o sa ai nevoie doar de apa si o cratita, insa si o furculita.
Pune semintele intr-o cratita, iar apoi toarna apa rece peste acestea. De regula, o sa ai nevoie de 250 ml de apa pentru fiecare 120 de grame de seminte. In cazul in care vrei sa obtii seminte mai moi, atunci este recomandat sa le fierbi in 500 ml de apa.
Asadar, dupa ce ai pus apa peste seminte, pune cratita la foc mare pana cand apa incepe sa fiarba. Dupa asta, va trebui sa reduci focul si sa pui in capac la acea cratita. Continua sa tii cratita la foc mic pentru 10-12 minute, pana ce apa va fi absorbita de seminte in totalitate.
Dupa aceea, opreste focul si lasa cratita deoparte pentru inca 5 minute, insa cu capacul pus. Urmatorul pas va fi sa amesteci un pic semintele folosind o furculita, pentru ca acestea sa fie pufoase.
La final, daca mai este cazul, semintele de quinoa se pun la scurs. Asta doar daca mai exista apa in acea cratita. Lasa-le la scurs foarte bine, deoarece acestea nu trebuie sa fie ude atunci cand le folosesti in mancaruri.
Pentru cei ce nu stiu, exista mai multe tipuri de quinoa pe care le poti folosi pentru a gati. Poti utiliza seminte albe de quinoa, rosii sau negre, seminte tricolore ori poti folosi fulgi de quinoa.
Citeste si: Cand se pune bicarbonat la fasole. Cum sa il folosesti si de ce este util
Iti mai spunem ca doar 45 de grame de quinoa uscata contin 8 grame de proteina, 5 grame de fibre, 30% din necesarul zilnic de magneziu, 28% din necesarul zilnic de potasiu, 15% din necesarul zilnic de fier, dar si alti nutrienti sau minerale.
De asemenea, cele 45 grame de seminte au doar 222 calorii, 4 grame de grasimi, 0 grame de zahar si 33 grame de carbohidrati. Asadar, nu ai nicio scuza sa nu consumi aceste seminte deoarece sunt sanatoase si le poti folosi in foarte multe mancaruri.
Totodata, semintele de quinoa uscate pot fi pastrate fara probleme timp de un an, insa asigura-te ca le tii departe de lumina soarelui. Semintele deja fierte pot fi pastrate intr-o caserola care se inchide etans timp de o saptamana.