Cand se recolteaza ceapa. Afla care sunt primele semne care te anunta ca ceapa poate fi recoltata, cum sa faci asta in mod corect, dar si de ce trebuie sa o usuci inainte de pastrare pentru a rezista fara sa se strice. Iata ce trebuie sa stii!
Cand se recolteaza ceapa
Cand se recolteaza ceapa. Daca si tu ai plantat ceapa in gradina, atunci ar fi bine sa stii care este perioada ideala pentru a o recolta. Bineinteles, acest lucru depinde in functie de scopul folosirii.
Daca vorbim despre ceapa verde sau ceapa de vara, afla ca aceasta poate fi recoltata si consumata pe toata perioada sezonului cald, adica atunci cand frunzele sunt verzi sau cand acestea incep sa se usuce. De regula, ceapa verde poate fi recoltata dupa aproximativ 60-80 de zile de la plantare.
Totusi, recoltarea cepei poate incepe atunci cand partile aeriene ale plantelor incepe sa se usuce si sa se ofileasca. Practic, atunci cand ceapa se culca la pamant si frunzele s-au vestejit reprezinta semnele care anunta ca o poti recolta.
Ceapa se va culca la pamant de la inceputul lunii august si pana in luna septembrie, in functie de soiul pe care l-ai plantat si in functie de conditiile climatice.
Ceapa se recolteaza foarte usor smulgand din pamant plantele. Totusi, daca vorbim despre o recolta mai mare poti folosi o cazma sau o furca pentru a dezgropa plantele mai usor.
Cum sa usuci ceapa pentru a o putea pastra pe timp de iarna
Acum ca stii cand se recolteaza ceapa, ar fi bine sa stii cate ceva si despre uscarea acesteia, de ce este important, dar si cum sa o faci in mod corect.
Tine minte ca dupa ce ai recoltat ceapa sa o mai lasi timp de cateva zile insirata pe pamant. Este absolut necesar sa faci asta pentru ca ceapa sa se usuce cum trebuie si pentru a evita putrezirea acesteia pe timpul sezonului rece.
Mai mult, ceapa trebuie lasata la uscat pentru a putea curata bulbii de frunze. Dupa recoltare, ceapa se va depozita intr-un loc ferit de lumina soarelui, cu temperaturi cat mai scazute, bine aerisit si lipsit de umezeala.
Citeste si: De ce incolteste ceapa la pastrare. Cum sa eviti acest lucru
Bineinteles, ceapa trebuie sa se usuce uniform, pe toate partile, asa ca asigura-te ca o intorci o data la cateva zile pana ce bulbii sunt uscati cum trebuie.
Ceapa va fi complet uscata atunci cand bulbii sunt tari la atingere, dar si atunci cand coaja este uscata. Trebuie mentionat faptul ca bulbii o sa se reduca in dimensiune dupa ce se vor usca.
Totodata, ceapa trebuie recoltata in zolele insorite. Evita sa faci asta daca pamantul este ud sau imediat dupa ce a plouat, este indicat sa astepti cateva zile pana ce acesta se va usca.